De geschiedenis van het dessert!
Het woord “dessert” vindt zijn oorsprong in het Franse woord “desserver”, wat tafel afruimen betekent. Het woord “dessert” heeft zijn oorsprong in het Franse “desserver”, wat het opruimen van de tafel betekent.}
In vroegere tijden werden bij diners van welgestelde individuen alle gerechten gelijktijdig op de tafel geplaatst. Een overvloed aan gerechten op tafel diende als een vertoon van rijkdom door de gastheer of gastvrouw. Maar dit had een nadeel: warme gerechten koelden vaak af voordat ze gegeten werden. Bovendien was het een kwestie van geluk om aan de juiste kant van de tafel te zitten voor je favoriete gerecht. Bijvoorbeeld, mensen die van zoete gerechten hielden, hadden pech als die aan de andere kant van de tafel stonden.
Alexander Koerakin, een Russische diplomaat uit de vroege 19e eeuw, introduceerde het concept van het serveren van diners in gangen. Hij wordt gecrediteerd voor het vormgeven van het moderne 3- of meergangenmenu zoals we dat nu kennen. Dit betekent echter niet dat Nederlanders in die tijd massaal aan het nagerecht gingen.
In die tijd genoot de gemiddelde Nederlander van wat gekonfijt fruit na het eten, terwijl de meer welgestelden pudding aten. Het was pas in de jaren zeventig, toen kant-en-klare toetjes op de markt verschenen, dat Nederlanders zich volledig overgaven aan het idee van nagerechten.
Dit werd versterkt door de opkomst van koelkasten, waardoor het gemakkelijk was om deze lekkernijen thuis te bewaren.
Kwaliteitsgarantie
Niet alle beginnende koks zijn even bedreven in het maken van nagerechten, laat staan in verschillende variëteiten.
Als u bestelt via een van de cateraars die bij onze website zijn aangesloten, kunt u verzekerd zijn van de beste en meest smaakvolle desserts, vervaardigd volgens strikte hygiënische normen.
Dit zal uw gasten zeker in de watten leggen en ze zullen nauwelijks in staat zijn om deze heerlijkheden te weerstaan.
Waar wacht u nog op om uw bestelling te plaatsen? U kunt desserts bestellen voor een intieme bijeenkomst thuis in Maastricht.
En ook voor grotere groepen mensen, zoals bij feesten en evenementen, bent u bij ons aan het juiste adres.